泓達堂:你真的喝懂小青柑白茶了嗎?
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泓達堂:你真的喝懂小青柑白茶了嗎?

小青柑,個頭小小,卻有著大大的能量

清新的柑香,醇甜的茶味,讓人愛不釋手

在小青柑家族當中

小青柑白茶是“小清新”擔當

小青柑白茶

新會小青柑和福鼎貢眉

清新與醇甜的結合

碰撞出了不一樣的花火

難怪愛喝它的人越來越多~

小青柑白茶可愛又好喝

但你真的喝懂它了嗎?

面對市面上小青柑白茶的千層套路

又該怎么辦呢?

  一、認準產(chǎn)地

  小青柑白茶火了,避免不了有不良商家在它身上做文章。

  用外地柑或桔子做青柑皮,又或是用質(zhì)量低劣的白茶來填充。這樣做出來的小青柑白茶價格低廉,但質(zhì)量令人堪憂,從而擾亂市場。

  想要避免買到劣質(zhì)產(chǎn)品,首先要認準產(chǎn)地。

  小青柑皮是新會陳皮的衍生物,而新會陳皮是國家地理標志保護產(chǎn)品,因此,真正的小青柑,是用新會當?shù)氐牟柚Ω虂碇谱鞯摹?/p>

  福鼎貢眉,同樣也是國家地理標志保護產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品特色有保障。

  在購買小青柑白茶的時候,認準產(chǎn)地,能少踩很多坑。

  二、選擇正規(guī)企業(yè)

  有的商家將假冒劣質(zhì)的產(chǎn)品,打著正宗新會小青柑的旗號來售賣。

  遇到這種情況時,要如何規(guī)避呢?

  很簡單,認準新會當?shù)氐恼?guī)企業(yè)就對了。

  正規(guī)的企業(yè),擁有成熟的生產(chǎn)技術、干凈的生產(chǎn)環(huán)境,產(chǎn)品衛(wèi)生安全有保障。

  以泓達堂為例,近6000畝的自有柑園,按照有機標準種植,從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量;標準化生產(chǎn),嚴格把控生產(chǎn)過程,每一顆小青柑的來源都清晰可溯。

  因此,選擇新會當?shù)氐恼?guī)企業(yè),小青柑白茶的品質(zhì)才能得到有效保障。

  三、如何分辨好壞?

  買到手的小青柑白茶,要如何辨別真?zhèn)魏脡哪兀?/p>

  跟平時辨別茶葉品質(zhì)的方法類似,主要從四個方面來看:

  1、看外表:好的小青柑白茶個頭均勻,圓潤飽滿,油包明顯,輕刮表面會有油光,有的小青柑表面會有白霜。

  2、聞香氣:聞干茶,能感受到清新的柑香,沒有霉味、塵味等異雜味。沖泡后,柑香與茶香的融合度好,平衡協(xié)調(diào)。

  3、品滋味:小青柑白茶的口感清爽柔和,白茶的甜跟清爽的柑香融為一體,整體風格清新甜柔。不好的小青柑白茶口感單薄無味,柑香不足,過喉后喉嚨有不適感。

  4、觀茶底:好的小青柑皮質(zhì)飽滿,久泡不爛,輕捏柔韌有彈性,茶葉斷碎少。

  四、如何沖泡?

  小青柑白茶根據(jù)不同人的口味,能玩出好幾種花樣來哦!

  懶人泡法:

  將小青柑白茶拆開包裝后直接放入蓋碗或飄逸杯中,加入沸水沖泡即可。

  這種方法出味會比較慢,但勝在方便,對懶人來說就再合適不過了~

  精致泡法:

  先用茶針在小青柑的四周扎幾個孔,要注意力道,不能把小青柑弄碎,然后再用沸水沖泡。

  這種泡法茶的浸出速率比較均勻,茶味和柑味的融合度會更好,口感清甜適中。缺點是不好操作,適合在空閑的時候嘗試。

  重口味泡法:

  將小青柑白茶直接捏碎,然后沖泡即可。

  這種方法能快速出味,沖泡出來的茶湯滋味偏濃郁,更適合重口味人群。

  小貼士

  如果感覺小青柑白茶的味道泡淡了,可以將它放進茶壺里慢煮一會,讓小青柑皮的醇與福鼎貢眉的甜慢慢滲出,滋味格外香濃哦!

  看完之后,你對小青柑白茶的了解是不是又多幾分了呢?

  其實喝茶還是要多喝才能喝出經(jīng)驗來,在學會選擇品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品的基礎上,再去喝不同產(chǎn)區(qū)、不同風格的小青柑白茶,假以時日,你也能擁有屬于自己的心得和體會!